Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
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Il tag ‘sicurezza alimentare’ raccoglie articoli, guide e approfondimenti dedicati alla protezione della salute dei consumatori attraverso il controllo e la gestione dei rischi legati agli alimenti. I contenuti spaziano dalle normative vigenti alle buone pratiche di produzione e conservazione, includendo anche le nuove tecnologie e le strategie di prevenzione delle contaminazioni. Questo tag è utile per chi desidera aggiornarsi su temi fondamentali per la salute pubblica e imparare come garantire la sicurezza della filiera alimentare, dalla produzione al consumo finale.
Ti è mai capitato di trovare in fondo al congelatore un pacchetto di carne “dimenticato” e chiederti, con un mezzo brivido, se sia ancora mangiabile? È una scena comune. La buona notizia è che la risposta non è un semplice…