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Il tag “boccioli cappero” raccoglie articoli, guide e approfondimenti dedicati ai pregiati boccioli della pianta del cappero, un ingrediente tipico della cucina mediterranea. Nei contenuti associati a questo tag è possibile scoprire le caratteristiche, la raccolta, i metodi di conservazione (come la salamoia o il sotto sale), oltre a numerose ricette originali e consigli per valorizzare i boccioli di cappero in antipasti, primi e secondi piatti. È un tag utile per chi vuole conoscere curiosità storiche e proprietà nutrizionali di questi piccoli ma saporiti ingredienti, imparando a sfruttarli al meglio in cucina.
C’è un momento, mentre guardi un cappero, in cui capisci perché questa pianta sembra “indistruttibile” e allo stesso tempo un po’ capricciosa. Da un lato sopporta caldo e vento come poche, dall’altro basta un errore banale, l’acqua che ristagna dove…