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Il tag ‘pangrattato’ raggruppa articoli, ricette e consigli dedicati all’uso creativo e tradizionale del pangrattato in cucina. Qui troverai suggerimenti su come preparare il pangrattato fatto in casa, alternative salutari, nonché idee per arricchire piatti al forno, fritture e gratinature. I contenuti mirano a spiegare l’importanza di questo ingrediente in molte ricette italiane, fornendo ispirazione e tecniche per valorizzarlo al meglio. I lettori potranno imparare nuovi modi per trasformare avanzi di pane e rendere i propri piatti ancora più gustosi.
C’è un momento, di solito verso sera, in cui apri il frigo e ti guardano quelle verdure un po’ stanche, due patate rimaste sole e magari un pezzetto di formaggio da finire. Ecco, è lì che nasce questo piatto unico:…
Ci sono contorni che “fanno il loro dovere” e poi ci sono quelli che, mentre li sforni, ti costringono ad avvicinarti alla teglia solo per rubare una punta croccante. I finocchi al forno di Benedetta stanno in questa seconda categoria:…