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La cottura ad alta fiamma è una tecnica culinaria che prevede l’utilizzo di temperature elevate per cuocere rapidamente gli alimenti. I contenuti associati a questo tag includono consigli pratici, ricette, e suggerimenti per ottenere una perfetta caramelizzazione e sigillatura di carni, verdure e pesci, mantenendo intatti i sapori e la morbidezza interna. Gli articoli spesso spiegano quali strumenti utilizzare, quali errori evitare e come valorizzare le materie prime con questa tecnica. Ideale per chi cerca di migliorare le proprie abilità in cucina e ottenere risultati da vero chef.
Succede sempre così: torni a casa con un taglio “economico”, pensi di aver fatto un affare, poi al primo boccone ti ritrovi a masticare come se stessi affrontando una sfida. Eppure c’è un trucco semplice, quasi sorprendente, che in 10…